Tè Pu Erh in foglia sfusa

Il pu-erh è una varietà di tè fermentato prodotto nella provincia cinese dello Yunnan. La fermentazione nel contesto della produzione del tè comporta la fermentazione microbica (dall'azione di muffe, batteri e lieviti) e l' ossidazione delle foglie di tè (attraverso gli enzimi naturali della pianta) dopo che sono state essiccate e arrotolate. Il te’ Pu-erh possiede capacità terapeutiche quali: ridurre il colesterolo, abbassare la pressione sanguigna, proteggere il tessuto connettivo ed attaccare i radicali liberi. Ha effetti anti-invecchiamento ed anti-tumorali ed e’ un ottimo rimedio per dimagrire aumentando il consumo dei grassi. Inoltre ha propieta‘ digestive con un duplice effetto: stimola le secrezioni gastriche e favorisce il funzionamento epatico, ha un azione diuretica favorendo l’ eliminazione di liquidi e tossine, depurando l’organismo e scongiurando la ritenzione idrica.