Questo infuso  è costituito dal calice carnoso del fiore dell'Hibiscus sabdariffa proveniente dal

Senegal da cui si può ricavare per infusione una bibita dissetante dal sapore gradevolmente

aspro e dal colore rosso intenso. L'Hibiscus sabdariffa appartiene alla famiglia delle Malvaceae,

i calici floreali del karkadè maturano nelle giornate estive, la loro raccolta inizia in autunno e

poi vengono stesi su reti metalliche e lasciati asciugare al sole per 3-4 giorni, una volta

completato il processo di essiccazione i petali sono separati dal resto del fiore e confezionati.

Le proprieta’ del karkade’ sono varie e si puo’ utilizzare sia come infuso da bere per uso interno

o come lenitivo per uso esterno. Come tisana da bere il karkade’:stimola l'attività renale e

facilita la funzione dell'apparato digerente, eliminare le scorie metaboliche e combattere la

stipsi (azione leggermente lassativa), ha proprietà diuretiche e antisettiche delle vie urinarie,

ha effetti antinfluenzali e vitaminizzanti  grazie alla presenza di vitamine A C e D,  ha spiccate

proprietà antiossidanti che agiscono come ritardanti naturali dell’invecchiamento cellulare, la

presenza degli antociani e dei flavonoidi lo rende angioprotettivo. ed è un alleato della

circolazione sanguigna, ha capacità regolatrici della pressione sanguigna, contiene le mucillagini

che esercitano un’azione lenitiva e protettiva sui tessuti interni dell’organismo  ed e’ indicata

per tutti i tipi di infiammazioni delle mucose come gengiviti, mal di gola, raffreddore e tosse.

Il karkadè può essere sfruttato anche per uso esterno a livello cutaneo come lenitivo o doposole.

Per l'impacco è necessario preparare un infuso ristretto da applicare con una compressa di

garza sulle zone del corpo più arrossate dopo l'esposizione al sole o sulle pelli sensibili.